Champagne Pinot Noirs Nature Brigandat

Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini o dorati, con un perlage fine, leggero e persistente. Profumo: Offre un bouquet aromatico intenso, con note floreali, di frutta a polpa bianca (mela, pera Williams) e agrumi (lime, scorza di limone), arricchite da sentori minerali, di nocciola tostata, mandorla e crema pasticcera, che si sviluppano con l’aerazione. Sapore: Al palato è elegante, fresco e strutturato, con una notevole mineralità calcarea e un’acidità tesa che ne prolunga la persistenza. È caratterizzato da un gusto secco (bone dry) e da un ottimo equilibrio.

Abbinamento: È versatile e si abbina bene come aperitivo, con frutti di mare crudi, pesce in salsa, crostacei e carni bianche.